На базе Северского соединения Росгвардии состоялся второй этап конкурса специалистов продовольственной службы Сибирского округа войск национальной гвардии Российской Федерации, который объединил лучших профессионалов поварского искусства региона.
Участниками окружного этапа стали команды, занявшие первые места на отборочных состязаниях в соединениях и воинских частях. Судейскую комиссию конкурса возглавил начальник отдела продовольственного обеспечения тыла Сибирского округа Росгвардии подполковник Роман Логвиненко.
Военные повара в полевых и стационарных условиях соревновались в приготовлении обширного списка меню: салатов, супов, мясных и рыбных блюд, гарниров, хлебобулочных и кондитерских изделий, десертов и напитков. Во время развернувшейся кулинарной баталии оценивались не только вкусовые качества яств, но и соответствие нормам технологического процесса, соблюдение санитарно-гигиенических требований и эстетика подачи. Кроме того, специалисты проявили не только кулинарные способности, но и навыки в огневой и физической подготовке, а также теоретические знания по специальности.
По итогам трех соревновательных дней в командном первенстве лучшими стали специалисты из красноярского соединения, «серебро» завоевала команда северского соединения, и замкнули тройку призеров специалисты продовольственной службы воинских частей непосредственного подчинения.
Звание «Лучший капитан команды» получил капитан Артем Чумак из Северска, проявивший отличные организаторские способности и лидерские качества.
Почетное звание «Лучший повар» присуждено младшему сержанту Денису Любославскому из Иркутска, который поразил жюри своими творческими и вкусовыми решениями, а также исключительным владением кулинарными техниками.
Титул лучшего пекаря досталcя ефрейтору Юлии Филониной из Северска, покорившая судей своим талантом в создании уникальных хлебобулочных и кондитерских изделий.
В торжественной обстановке победители и призеры были награждены кубками, медалями и грамотами.
«Прошедший конкурс подтвердил, что в рядах Росгвардии служат настоящие мастера своего дела, способные создавать кулинарные шедевры на высоком уровне. Все специалисты продовольственной службы успешно справились с приготовлением сложных блюд, отражающих особенности сибирской кухни», – отметил подполковник Роман Логвиненко.
Победители окружного этапа конкурса поварского мастерства продолжат борьбу за звание лучшего повара Росгвардии на всероссийском конкурсе, который состоится в мае 2025 года в городе Перми.
В Управлении Росгвардии по Томской области и Северском соединении Сибирского ордена Жукова войск национальной гвардии ордена Жукова округа войск национальной гвардии Российской Федерации начался летний период подготовки.